主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...
返沙芋是潮州菜的特色小吃，返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，吃起来粉滑香甜。在潮州小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。烹制材料五人份）材料：芋头(1只 ...
方法如下：1）豆腐切丁图1)，黄花菜泡发切段图2），木耳泡发切丁图3），鸡蛋摊成薄鸡蛋切成豆腐丁大小的菱形图5），蒜苗切成如图4的碎末；此步骤注意蒜苗的切法：切勿用刀乱跺，要用针刀亦可）将蒜苗从叶子到 ...
鲜百合做菜的做法如下：主料百合100克，西芹200克。辅料：腰果20克，生姜、大蒜各10克。调料：色拉油25克、盐6克、味精3克、白糖2克、水淀粉适量。制作，百合、西芹放入盆中洗干净，将西芹切成一厘米 ...
我老家就是黑龙江的，在老家可能是大豆主产区的缘故吧，当地人很喜欢吃豆制品，如豆腐、豆浆，尤其是干豆腐，几乎是男性下饭店必点的一道菜。东北的干豆腐，皮薄、劲道，吃起来肉感强，东北产的大豆是优质的大豆品种 ...
前段时间清明节，北海的亲戚捎回来一大袋咸鱼干，说真的，以前挺不喜欢咸鱼干的，hou咸hou咸的，吃一块就像吃了一包盐，真的很让人难受。不过，这回亲戚教了一种做法，用白酒焖烧一盘醉鱼干，鲜香咸酸辣，配上 ...
